Łagodne światło i cichsza muzyka = mniejsza porcja jedzenia
Okazuje się, że muzyka i oświetlenie w restauracji może mieć bezpośredni wpływ na to, ile zjemy w restauracji. Czym mniejsza muzyka i mniej intensywne światło, tym bardziej jesteśmy skłonni do ograniczania własnych porcji. Badania przeprowadzone przez Cornell University przeprowadzone zostały w restauracji sieci fast – food.
Ograniczono muzykę i oświetlenie. Klienci zareagowali, ograniczając swoje porcje o 175 kalorii mniej. Docelowo ograniczono ilość spożywanego jedzenia nawet o jedną piątą. Badania wydają się przeczyć teorii, że mając delikatne oświetlenie i nastrojową muzykę jemy jednak więcej.
opublikowano: 2012-08-30
Komentarze
Ostatnie:
18.10.2012 13:03
Dodał(a): ~X
w fastfoodzie to się ludzie mogliby co najwyżej zniechęcić, trudno tam chyba znaleźć wrażliwych romantyków nastawionych na spokojną konwersację?
poleca:
